Akademia Sztuki Cukierniczej

Akademia Sztuki Cukierniczej zlokalizowana w Starogardzie Gdańskim powstała z pasji do cukiernictwa, łącząc bogate doświadczenie z nieustannym dzieleniem się wiedzą. Funkcjonując od ponad ośmiu lat, instytucja ta przeszkoliła już tysiące uczestników, oferując różnorodne warsztaty cukiernicze – zarówno grupowe, jak i indywidualne. Tematyka zajęć obejmuje szerokie spektrum zagadnień, od podstawowej wiedzy o przygotowywaniu tortów, przez monoporcje czy czekoladę, aż po szczegółowe techniki dekoracyjne.

Zespół trenerski składa się z cenionych cukierników o wysokich kwalifikacjach, którzy przekazują techniki komponowania smaków oraz metody pracy, a także udzielają praktycznych wskazówek pozwalających ograniczyć błędy i oszczędzić czas oraz koszty. Akademia prowadzi ponadto audyty dla cukierni i kawiarni oraz aktywnie wspiera rozwój nowych biznesów cukierniczych. To miejsce, gdzie każdy, niezależnie od posiadanych umiejętności, ma możliwość rozwijać swoje kompetencje w sprzyjających warunkach, korzystając z praktyki i doświadczenia kadry szkoleniowej.