Słodkości Akademia to specjalistyczny ośrodek szkoleniowy mieszczący się w Krakowie, na ulicy Chmielnej 20/LU1, którego działalność skoncentrowana jest na sektorach cukierniczym, piekarskim, kawowym oraz zarządzaniu lokalami gastronomicznymi, takimi jak kawiarnie i restauracje. Założona i prowadzona od 2018 roku przez Karolinę i Oskara Zasuń, akademia korzysta z ich kilkuletniego doświadczenia zdobytego podczas prowadzenia krakowskiej cukierni o profilu specjalistycznym.
Charakterystyczną cechą Akademii Słodkości jest połączenie dogłębnych kursów, w pełni wyposażonego zaplecza gastronomicznego, zespołu wykwalifikowanych, zaangażowanych trenerów oraz rodzinnej, przyjaznej atmosfery. Oferta firmy adresowana jest zarówno do osób stawiających pierwsze kroki w branży, jak i do profesjonalistów dążących do pogłębiania wiedzy. Szkolenia obejmują m.in. monoporcje, torty, makaroniki, wypieki w stylu francuskim oraz desery przeznaczone dla kawiarni. Akademia Słodkości kładzie nacisk na praktyczne aspekty nauki i kompleksowe przekazanie wiedzy dotyczącej planowania pracy, wyboru sprzętu, logistyki, przechowywania produktów i zatowarowania. Dodatkowo, akademia udostępnia swoją pracownię cukierniczą na wynajem na potrzeby szkoleń lub wydarzeń biznesowych, tworząc inspirujące warunki do odkrywania technik oraz sprawdzonych receptur, a także rozwoju kreatywności w dziedzinie cukiernictwa.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 57 | 5.0 / 5 |
