Mille Sapori Plus IF&B

Mille Sapori Plus IF&B działa na polskim rynku gastronomicznym od ponad dziesięciu lat, specjalizując się w dystrybucji wysokogatunkowych produktów włoskich. W lutym 2020 roku firma powołała Włoską Akademię Szefów Kuchni, która mieści się w Warszawie przy ulicy Gierdziejewskiego 7. Akademia powstała z zamiłowania do tradycyjnej kuchni włoskiej i skupia się na prowadzeniu zaawansowanych kursów kulinarnych nawiązujących do włoskich tradycji kulinarnych.

Kursy adresowane są zarówno do profesjonalistów z branży gastronomicznej, takich jak szefowie kuchni czy właściciele restauracji, jak i do osób zainteresowanych zdobywaniem wiedzy o kuchni włoskiej. Kadra Akademii składa się z ekspertów z Polski i Włoch, którzy dzielą się specjalistyczną wiedzą na temat autentycznych produktów włoskich, technik gotowania oraz bogactwa smaków regionalnych Italii.

Uczestnicy poznają tajniki przygotowania klasycznych potraw, uczą się rozpoznawać i wykorzystywać zróżnicowane składniki – na przykład sery, oliwy oraz mąki – zyskując także praktyczne wskazówki dotyczące optymalizacji kosztów kuchennych. Program nauczania obejmuje zajęcia praktyczne z użyciem wysokiej jakości produktów, umożliwiające rozwój umiejętności potrzebnych do tworzenia autentycznych, włoskich kompozycji kulinarnych. Ponadto Akademia umożliwia pozyskanie dofinansowania szkoleń nawet do 100% kosztów poprzez Krajowy Fundusz Szkoleniowy. Firma matka ceniona jest za stabilny wzrost i ugruntowaną pozycję w branży.