Instytut Kulinarny Transgourmet

Instytut Kulinarny Transgourmet zlokalizowany w Piasecznie, funkcjonuje jako nowoczesne centrum edukacyjne oferujące wymianę doświadczeń w obszarze kulinariów. Został powołany zarówno z myślą o profesjonalistach z sektora HoReCa, jak i o pasjonatach gotowania, którzy chcą poszerzać swoje kwalifikacje. Oferta instytutu obejmuje bogaty wybór warsztatów kulinarnych, a także szkoleń z zakresu barmaństwa, baristyki oraz sommelerstwa, prowadzonych przez uznanych ekspertów oraz wybitnych kucharzy. Osoby uczestniczące mają możliwość zapoznania się z najnowszymi technikami oraz trendami gastronomicznymi, co stanowi istotny atut w kontekście zmian w branży.

Instytut charakteryzuje się posiadaniem dziesięciu w pełni wyposażonych i nowoczesnych stanowisk kuchennych przystosowanych dla dwóch osób oraz specjalistycznych stacji przewidzianych do szkoleń baristycznych i barmańskich. Uzupełnieniem infrastruktury są przestronna aula przeznaczona do organizacji pokazów oraz sala konferencyjna. Wyróżniającą cechę stanowi sąsiadująca hala Selgros Cash&Carry, określana jako największa spiżarnia w Polsce, oferująca szybki dostęp do świeżych składników. Instytut odgrywa aktywną rolę w rozwoju kulinarnego rynku w kraju, stanowiąc miejsce szkoleń i spotkań narodowej kadry kucharzy oraz realizując bezpłatne szkolenia dla klientów Transgourmet Foodservice i Selgros HoReCa, ze szczególnym uwzględnieniem zagadnień związanych z zarządzaniem i rozwojem biznesu. Dzięki tym działaniom Instytut Kulinarny Transgourmet pełni rolę nie tylko placówki szkoleniowej, lecz także kompleksowego partnera wspierającego rozwój kompetencji w branży gastronomicznej.